不焯水吃就等于“服毒”？为了家人健康，这几种菜再懒也要焯下水 有些蔬

不焯水吃就等于“服毒”？为了家人健康，这几种菜再懒也要焯下水 有些蔬菜含有对人体有害的物质，如果不焯水直接食用，可能会对健康产生不良影响。以下是几种最好焯水后食用的蔬菜： 1、菠菜 ①有害物质：菠菜含有草酸。草酸会与人体内的钙结合，形成草酸钙，这种物质不易被人体吸收，可能会导致结石等问题。 ②焯水的好处：焯水可以去除菠菜中大部分草酸。一般将菠菜放入沸水中焯1 - 2分钟，草酸就会大量溶入水中，捞出后再进行烹饪，就可以放心食用了。 2、西兰花 ①有害物质：西兰花容易残留农药和藏有菜虫。而且西兰花